Vannak persze különböző fajtájú só termékek, melyeknek mind megvannak a maga jellegzetességei, de olyan minimális az eltérés, hogy igazi szakembernek kell lenni ahhoz, hogy a különbségeket megérezzük.

A SÓ testünk egy alapvető eleme, mely számos életfunkciónkban fontos szerepet játszik. Átlagban, a napi sóbevitel nők számára körülbelül 6 gramm , férfiak számára 8 gramm , ami olyan 2-3 kg-ot jelent egy évben.

Fontos, hogy a gyermekek ezt a kísérletet, csak szülő beleegyezésével és felügyeletével próbálják ki! Ebben az érdekes kísérletben lemodellezheti otthonában, hogyan bánnyásszák és allítják elő a SÓT. Mérjen ki 30 gramm SÓT - ez lesz az ön hegyi kősója. Oldja fel egy tál vízben - mely megfelel annak a sóoldatnak, melyet a hegy belsejéből vezetnek ki. Hogy elkezdődhessen az otthoni SÓgyártás, tegye az edényt a tűzhelyre és forralja fel az oldatot (most Ön egy eredeti "SÓ lepárló"!) Addig forralja ezt az oldatot, míg a víz el nem párolog belőle. Vigyázzon! Ne hagyja, hogy a SÓ megégjen. Mikor a víz eltűnik, nem marad más az edényben, mint egy fehér kéreg. Kaparja ki és kóstolja meg! Nem más, mint sima só. Ha megméri a SÓ kivonatot, pontosan 30 gramm lesz. Tehát a SÓ, amit felolvasztottunk valójában nem tűnt el, csak átalakult, és bármikor visszaváltoztathatjuk.

Ehhez szüksége lesz: Egy átlagos vizes pohárra; nyers tojásra; vízre and és egy pár kanálnyi SÓRA. Annyira töltse tele a poharat vízzel, hogy még a tojás belehelyezése után sem lötykölődjön ki, amely le fog süllyedni a pohár aljára. Utána óvatosan keverjen el egy pár kanál sót a vízben, és lám a tojás elkezd feljönni a víz felszínére! Ha még több SÓT ad a vízhez, az elősegíti a tojás emelkedését. Ha viszont csap vízet ad hozzá a tojás újra elsüllyed. A magyarázat erre a kis "boszorkányságra" elég egyszerű: Egy tojás csak kevéssel nehezebb mint a víz amibe helyezzük. A felolvasztott SÓTÓL a víz nehezebb lesz, így megfordul az egyensúly és a tojás felemlkedik a felszínre.

Íme egy kis tesztjáték, hogy feldobhassa a buli hangulatát: A játékok eleve izgalmasak, de ezzel az ízlelőbimbókat is próbára teheti: neve "SÓ kóstoló". Vegyen elő 6 poharat, és számozza be őket 1-től 6-ig. Mindegyikbe töltsön ugyanannyi vizet, és annyi teáskanál SÓT, ahányas szám rajta található. Pld: 1-es pohár egy kanál, 2-es pohár két kanál, stb. A játékos szemét jól bekötjük, és az ízlésére hagyatkozva, a poharakat számozás szerint emelkedő sorrendbe kell rendeznie. Ajánlott az 'ujjbegy vízbe + lenyal' kombináció, a lehörpintés helyett (főleg a 6-os pohárhoz közeledvén). Aki a sorrendet eltalálta, az a nyertes.

Ezzel a Sógyurmával nagyszarű ajándékokat lehet készíteni, a karácsonyi dekoráció elkészítése gyerekjáték lesz. Könnyű, olcsó és még megerőltetnünk sem kell magunkat. Keverjen jól össze egy pohár SÓT, egy pohár lisztet, egy fél pohár vizet és egy nagy kanálnyi olajat. Ezt csomagolja be alufóliába, nehogy kiszáradjon. Az elkészített tárgyakat és figurákat pár napig tegye valami meleg helyre, hogy megszáradjanak. Ha ezt a folyamatot szeretné felgyorsítani, tegye őket egy tepsire és süsse úgy 50 - 70°C fokon. Ha elkészült, jöhet a művészi munka megkoronázása: a színek. Fesse őket ízlése szerint a szívárvány színeivel. Végül, hogy tartós maradjon, tegyen fel egy lakk réteget.

Valószínűleg ismeri már ezt az eljárást, de egy kísérlettel be is bizonyíthatja: Olvasszon fel két kanál SÓT egy pohár vízben! Erősítsen egy-egy rézdrótot egy kockaelem két pólusához, majd engedje bele a drótok másik végét a SÓS vízbe (Ezek nem érintkezhetnek!), végül csak néznie kell az eredményt! A negatív töltéssel bíró drótnál buborékok képződnek. A pozitív pedig egy zöldes-sárga burkolatot kap. A használt elektromos áram, a SÓ vegyületet, alkotóelemeire bontja. A SÓ nátrium részecskéi rögtön reakcióba lépnek a vízzel, és oldott nátrium-karbonátot (szóda) vegyületet képeznek; a hidrogén gáz pedig buborékokat bocsájt ki. A Sóban található klór a pozitív töltésnél lévő rézzel lép kölcsönhatásba és réz-kloriddá alakul, ami egy zöldes-sárgás port képez. Ezt a folyamatot hívjuk "elektrolízisnek".

Az egyszerű jégkocka, ugye a víz felszínén lebeg, DE hogyan tudja ezt kiszedni egy darab gyufával? Megtanítunk egy trükköt, mellyel elkápráztatja nézőközönségét: A gyufaszálat a jégkockára fektetjük; fhér színű "csodaport" szórunk rá, majd a gyufa segítségével óvatosan kiemeljük a jégkockát a vízből. A gyufa úgy fog ragadni a jégkockához, mintha odaragasztották volna! A "csodapor" pedig nem több, mint egyszerű... konyhaSÓ! Ez kissé felolvasztja a jégkocka felszínét, mikor rászórja, de a víz újra megfagyasztja. Ezesetben viszont a gyufaszál is hozzáfagy. Csoda dolog ez a fizika!

Egy kipróbált és bejáratott módszer nagymamától: Ha hagyunk egy kis SÓT elolvadni a nyelvünkön, az a legmakacsabb csuklást is megszünteti.

Rögtön szórjon asztali SÓT a foltra, majd óvatosan öblítse ki.